Rencana untuk membuat mangkuk nasi yang sederhana, tetapi dapat menjadi sangat menarik jika kombinasinya pas. Masakan ini memakai nasi sebagai komponen utama yang dikombinasikan dengan pelengkap variasi berbeda.
topping
Atau bisa juga dilengkapi dengan lauk penunjang seperti ayam, daging, ikan, sayuran, atau telur, dan ditambah dengan bumbu atau saus berdasarkan preferensi Anda.

Oleh karena itu tidak mengherankan jika nasi bungkus menjadi opsi ideal untuk makan siang atau malam yang simpel namun memuaskan. Untuk menyajikan hidangan nasi bungkus yang lezat dan mudah dapat Anda buat sendiri di dapur rumah.
lho
. Yuk, kita lihat rekomendasi-nya di bawah ini, Bela!

1. Mangkuk Nasi dengan Daging Sapi Lada Hitam

Rice bowl pertama dalam daftar ini merupakan Rice Bowl Daging Sapi Lada Hitam, menyajikan daging sapi dengan saus lada hitam yang memiliki rasa pedas dan gurih.

Bahan:

1. 1 porsi nasi putih
2. 150 gram daging sapi (iris tipis)
3. 1 sendok makan minyak untuk menumis
4. 2 siung bawang putih yang dicincangkan secara halus
5. 1 sendok teh lada hitam yang dihaluskan coarsely
6. 1 sdm saus tiram
7. 1 sdt kecap asin
8. 1 sdt kecap manis
9. 1 sdm air
10. Garam dan lada secukupnya

Cara membuat:

1. Hangatkan minyak dalam penggorengan, goreng bawang putih sampai wanginya keluar. Masukkan irisan daging sapi, masak hingga berubah menjadi lebih gelap dari sebelumnya.

2. Tambahkan lada hitam, saus tiram, kecap asin, kecap manis, serta sejumlah air secukupnya. Campurkan semuanya dengan baik, kemudian masak sampai rempah-rempah menyerap dan daging menjadi lembut.

3. Hidangkan daging sapi lada hitam diatas nasi putih yang masih panas.

2. Mangkuk nasi Ayam Geprek

Nasi Ayam Geprek berisi nasi putih bersama dengan ayam goreng yang telah dipatahkan (geprek) serta dituangi sambal pedas di atasnya.

Bahan:

1. 2 bagian daging ayam fillet (paha atau dadanya)
2. 1 cangkir nasi putih
3. 2 sdm tepung terigu
4. 1 sdt garam
5. 1/2 sdt merica
6. Minyak untuk menggoreng

Bahan sambal:

1. 5-10 buah cabai merah (tergantung selera)
2. 3 siung bawang putih
3. 1 sdt gula merah
4. 1 sdm kecap manis
5. 1 sdt garam
6. 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Oleskan garam, lada, dan tepung terigu pada ayam tersebut. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanasakan sampai ayam itu matang serta berubah menjadi warna kuning kecoklatan. Lalu angkat dan sisihkan.

2. Panaskan sebentar bawang putih serta cabai merah halus dalam minyak secukupnya sampai aromanya keluar. Lalu masukkan gula merah, garam, dan kecap manis. Terusmasak hingga sambelnya matang.

3. Tempatkan ayam goreng yang telah Anda siapkan di atas talenan, kemudian tumbuk menggunakan ulek sampai agak tipis.

4. Letakkan nasi di dalam mangkuk, taruh ayam geprek di atasnya, lalu tuang sambal yang telah Anda buat. Tambahkan juga lalapan atau beberapa lembar daun kemangi untuk melengkapi hidangan tersebut.

3. Mangkuk nasi dengan tahu dan tempe saus kacang

Makanan Nasi Berkuah Tahu Tempe dengan Saus Kacang merupakan hidangan nasi yang dilengkapi dengan tahu dan tempe lalu dihidangkan bersama saus kacang lezat.

Bahan:

1. 1 porsi nasi putih
2. 100g tahu (potong dadu)
3. 100g tempe (potong dadu)
4. Minyak untuk menggoreng
5. 2 sendok makan saus kacang (dapat menggunakan saus kacang yang sudah jadi)
6. 1 sdm kecap manis
7. 1 sendok makan air perasan jeruk nipis (opsional, untuk menambah kesegaran)
8. Potongan timun serta daun selada (sebagai pelengkap)

Cara membuat:

1. Hangatkan minyak di dalam wajan, lalu goreng tahu serta tempe sampai berwarna coklat keemasan dan garing. Setelah selesai, angkat dan sisihkan.

2. Aduk saus kacang bersama kecap manis dan tambahkan air jeruk nipis bila diinginkan.

3. Hidangkan tahu serta tempe yang digoreng di atas nasi putih, tuangi dengan bumbu kacang, lalu beri penambah rasa seperti irisan mentimun dan daun selada.

4. Mangkuk Nasi dengan Sayuran dan Telur Goreng Tipis

Pindah ke rice bowl selanjutnya yang lebih sederhana, yaitu rice bowl Sayur dan Telur yang menggabungkan nasi dengan sayuran goreng sehat serta telur dadar untuk melengkapi sajian tersebut.

Bahan:

1. 1 porsi nasi putih
2. 1 butir telur
3. Vegetables (misalnya wortel, brokoli, jagung manis, atau kacang panjang)
4. 1 siung bawang putih yang dihaluskannya (dicincang)
5. 1 sdm kecap asin
6. 1 sdt minyak sayur
7. Garam dan lada secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan, goreng bawang putih sampai beraroma sedap, kemudian masukkan sayurannya. Masak hingga sayuran lunak, lalu tambahkan saus tiram, garam, serta merica sesuai selera.

2. Aduk telur bersama garam dan merica secukupnya, kemudian tumis di wajan sampai berbentuk omelet. Iris omelet tersebut seperti yang Anda inginkan.

3. Hidangkan nasi putih bersama sayuran goreng dan telur dadar diatasnya.

5. Mangkuk nasi dengan saus tuna dan mayones

Untuk Anda yang menyukai hidangan ikan, coba buat Rice Bowl Tuna Mayo dengan menggabungkan tuna kaleng bersama mayones untuk menciptakan cita rasa krimy dan fresh.

Bahan:

1. 1 porsi nasi putih
2. 1 kaleng ikan tun dalam cairan (saring dahulu)
3. 3-4 sdm mayones
4. 1 sendok teh kecap asin (opsional, untuk meningkatkan cita rasa)
5. 1 sendok teh mustard (opsional, untuk menambah kepedasan)
6. 1 sendok makan air jeruk nipis (opsional, untuk menambah kesegaran)
7. Irisan mentimun (untuk pelengkap)
8. Daun selada (untuk pelengkap)

Cara membuat:

1. Buang air dari kaleng ikan tuna, lalu pindahkan ke sebuah mangkuk yang besar.

2. Masukkan mayones ke dalam tuna, lalu campur hingga merata. Bila Anda menyukainya, beri sedikit kecap asin, saus mustar, serta perasan jeruk nipis untuk menambah cita rasanya.

3. Tuangkan adonan tunanya yang sudah dicampur dengan mayones ke atas nasi putih panas. Beri tambahan potongan timun serta dedaunan selada demi menambah kesejukan rasa.

6. Mangkuk nasi dengan ayam katsu

Selanjutnya, tersedia juga hidangan rice bowl Ayam Katsu yang merupakan varian simple dari hidangan rice bowl di mana daging ayam dikukus lalu dibaluti tepung panir dan goreng hingga garing. Hidangan ini dilengkapi dengan saus katsu ala Jepang yang menjadi ciri khasnya.

Bahan:

1. 1 porsi nasi putih
2. 2 bagian dadah ayam fillet
3. 1 butir telur (dikocok hingga tercampur rata)
4. 100g tepung terigu
5. 100g tepung roti (panko)
6. Minyak untuk menggoreng
7. sumber daya untuk saus katsunya (atau gunakan saus sambal kalau menyukai rasa pedas)

Cara membuat:

1. Tekan pipih dadanya ayam pakai palu daging sampai merata, setelah itu balur dengan garam dan lada.

2. Rendam potongan ayam di dalam adonan tepung terigu, lalu masukkan ke dalam telur yang sudah dikocok, dan akhirnya gulingkan pada campuran panko sampai tertutup rata.

3. Panaskan minyak di dalam wajan, lalu goreng ayam sampai berwarna coklat keemasan serta matang sempurna. Angkat dan sisihkan.

4. Pisahkan daging ayam katsu ke dalam beberapa potongan lalu hidangkan di atas nasi putih. Tuang saus katsu diatasnya.

7. Mangkuk nasi dengan ayam dan telur asin

Rice Bowl Chicken Salted Egg yang banyak digemari merupakan hidangan ayam goreng dengan saus telur asin lembut dan beraroma gurih, disajikan bersama nasi.

Bahan:

1. 200 gram potongan dadu dari daging ayam bagian dada (fillet)
2. 2 butiran telur asin yang dihancurkan (haluskan)
3. 2 siung bawang putih (dipotong halus)
4. 2 sdm mentega
5. 1 sendok makan susu kental manis (opsional)
6. 1 sdm saus tiram
7. 1 sdt kecap asin
8. 1 sdt gula
9. Nasi putih (untuk penyajian)

Cara membuat:

1. Olesi ayam dengan secuil garam serta merica, kemudian goreng sampai kuning kecoklatan.

2. Panaskan mentega, kemudian goreng bawang putih sampai wangi. Masukkan kuning telur asin yang telah dihancurkan, susu kental manis, saus tiram, kecap asin, serta gula. Uleni campuran tersebut hingga teksturnya menjadi lebih pekat.

3. Letakkan ayam goreng di dalam bumbu telur asin, lalu campur merata sampai seluruhnya tertutupi oleh saus tersebut.

4. Hidangkan ayam bersama saus diatas nasi putih yang masih panas.

Berikut adalah 7 resep untuk membuat rice bowl yang mudah dan enak. Semoga berhasil dicoba, Bela!