GenZ Space

– Madu dianggap sebagai makanan serbaguna dengan berbagai keuntungan untuk kesehatan tubuh. Karena mengisi nutrisi seperti vitamin, mineral, serta zat antosianin, madu biasa dipakai menjadi pengganti gula secara alami.

Namun, bukanlah semua jenis pangan dapat dicampur dengan madu. Ada beberapa komponen khusus yang malah bisa memicu masalah pada sistem pencernaan dan bahkan dapat menghasilkan zat berbahaya.

Dilansir dari

The Wellness Corner

dan

Health Shots

Beberapa jenis makanan seperti bawang putih, mentimun, dan juga ghee sebaiknya tidak dimakan bersama-sama dengan madu.

• 
  Langkah Memanggang Ubi Cilembu Menggunakan oven, Rasakan Kemanisan Alami yang Maksimal
  
• 
  
  
  Resep Ikan Bakar Madu, Pilihan Menawan Saat Berbuka di Bulan Ramadhan
  
  
  

Campuran tersebut dapat menyebabkan dampak negatif seperti gangguan pada sistem pencernaan sampai kemungkinan terbentuknya zat racun di dalam tubuh.

Berikut adalah daftar makanan dan minuman yang sebaiknya tidak dimakan atau diminum bersama-sama dengan madu. Silakan simak pemaparannya di bawah ini.

1. Honey and Hot Water

Seringkali, madu dipakai untuk memberi rasa manis pada teh atau minuman panas lainnya. Tetapi, jika madu dicampurkan ke dalam air yang lebih dari 140 derajat Celsius dapat menghasilkan senyawa racun.

Ini disebabkan oleh pemanasan madu yang bisa menghasilkan 5-hidroksimetilfurfural (HMF), zat berbahaya yang memiliki sifat karsinogenik dan dapat merugikan kesehatan tubuh secara jangka panjang.

Maka dari itu, lebih baik menambahkan madu ke dalam minuman hangat yang bersuhuhangat-hangat lembut.

2. Honey dan Bawang Putih

Madu serta bawang putih sebaiknya tidak dimakan secara bersamaan agar terhindar dari masalah pada sistem pencernaan.

Bawang putih mempunyai kekuatan melawan mikroorganisme, sedangkan madu menyimpan enzim bawaan yang mendukung proses pencernaan.

Akan tetapi, apabila digabungkan, tubuh dapat menunjukkan respons yang tidak biasa, misalnya timbul gas berlebih di perut serta masalah pada sistem pencernaan.

3. Madu dan Timun

Madu kerap ditambahkan ke dalam salad, namun hal ini tidak direkomendasikan apabila salad itu memuat mentimun.

Campuran madu dan mentimun mungkin menyebabkan dampak diuresis ekstra kuat dan menambah peluang terjadinya iritasi pada kulit serta hambatan dalam proses pencernaan. Ini disebabkan oleh sifat alami mentimun yang bersifat sejuk, bertentangan dengan karakteristik madu.

4. Madu dan Ghee

Madu dan ghee sebaiknya tidak dimakan dengan porsi yang sama karena bisa membahayakan kesehatan akibat terbentuknya zat-zat racun di dalam tubuh.

Studi yang dikerjakan menggunakan tikus mengindikasikan bahwa campuran tersebut dapat memicu masalah kesehatan semacam kebotakan, pengurangan bobot tubuh, serta timbulnya area-area merah pada epidermis.

Maka dari itu, lebih baik menghindari penggunaan ghee dan madu dengan takaran yang sama.

5. Madu Bersama Daging dan Ikan

Madu lebih baik tidak dimakan bersamaan dengan daging atau ikan agar tak memperlambat sistem pencernaan dan mencegah gangguan perut.

Daging serta ikan kaya akan protein, sementara madu mengandung gula alami yang dapat menunda proses metabolisme makanan. Campuran kedua zat tersebut bisa meningkatkan risiko rasa tak nyaman di perut dan masalah pada sistem pencernaan.

6. Madu serta Buah-buahan Manis

Buah-buahan yang telah matang seperti mangga, pisang, dan anggur lebih baik tidak dimakan bersamaan dengan madu.

Madu dan buah manis mengandung kadar gula tinggi yang dapat menyebabkan lonjakan gula darah secara drastis. Ini bisa berbahaya bagi penderita diabetes atau orang yang ingin mengontrol kadar gula darahnya.